Soğuk Hava Deposu

Soğuk Hava Depoları, dış ortam sıcaklığının altındaki bir ortamda malların depolanması için tasarlanmış büyük bir soğutulmuş oda veya binalara verilen addır. Soğutmaya ihtiyaç duyan ürünler arasında meyve, sebze, deniz ürünleri ve et bulunmaktadır. Bir soğuk depolama tesisi, depolanan her bir öğenin özelliklerine göre yeterli bir sıcaklık ve ortamın korunmasına yardımcı olan bir soğutma sistemi üzerinde çalışır.

Soğuk Hava Deposunun Kullanım Alanları

Soğuk depolama, esas olarak, belirli düşük sıcaklıklı ortamlara ihtiyaç duyan öğeleri depolamak içindir. Soğuk odaların bu şekilde sadece gıda maddelerini depolayabileceğine dair bir yanlış kanı vardır. Ancak, soğuk odalar aşağıdaki öğeleri saklayabilir:

• Tekstil
• İlaç
• Kozmetik
• Mumlar
• Gıda Maddeleri

Çoğu soğuk depolama ünitesinin sıcaklığı ayarlanabilen modları vardır ve aynı zamanda hava geçirmezdir. Bu, içerideki malzemeyi ortamda oluşabilecek aşırı sıcaklık değişikliklerinden korur. Ayrıca nem içeriği, gerektiğinde çevreyi kurutmak için bir nem alma cihazı kullanılarak da düzenlenebilir.

Soğuk Hava Deposu Bakım ve Ekipman

Soğuk hava deposundaki ürünler sıcaklık değişimlerine duyarlı olduğu için bu tür tesislerde genellikle ortam sıcaklığını kontrol eden sensörler bulunur. Nem önemli bir husus olduğundan, buz oluşumunu kontrol etmek ve azaltmak için nem gidericiler kullanılır. Soğuk hava depoları her zaman belirli sıcaklıklarda tutulması gerektiğinden, ürün giriş ve çıkışlarında ilave zorluk yaşanmaktadır. Malların sürekli hareketi ile, sıcaklık tutarlılığının korunmasına yardımcı olmak için güvenli hava kilidi sistemleri kurulur. Bu anti-odalar genellikle iki yüksek hızlı kapıdan oluşur, biri soğuk hava deposuna ve diğeri dışarıya açılır ve ikisi aynı anda asla açılmaz. Bu, sıcaklıktaki herhangi bir ani değişikliği en aza indirir, yoğuşmayı ve soğuk kaybını azaltır.