Balık ve Su Ürünleri Soğuk Hava Deposu

Yiyeceklerde ve bozulmaya müsait olan ürünlerde tazelik oldukça önemli bir konudur. Günümüzde tazeliğini kaybetmeden tüketilen ürün sayısı neredeyse yok denecek kadar azdır. Bunun önüne geçmek için de birçok farklı önlem düşünülmektedir. Bu önlemlerin başında soğuk hava depoları bulunmaktadır. Bu yazımızda sizlerle balık ve su ürünleri soğuk hava depolarından bahsedeceğiz. Alfa Proje olarak Balık ve su ürünlerinin bozulmadan, uzun süreli muhafaza edilebilmesi için kaliteli ve özel olarak tasarlanmış soğuk hava depolarını sizlere sunmaktayız. Et ve balık ürünlerinin çekirdek ısısı bozulmadan uzun süre boyunca tazeliğini koruyabilmeleri için soğuk hava depolarına ihtiyaç duyulmaktadır.

Bunların yanı sıra,balık ve su ürünleri mikro organizmaların ciddi oranda risk oluşturduğu alanlar olması sebebiyle, bunların depolanacağı yerler kesinlikle hijyen koşullarına uygun hale getirilmelidir. Balıkların bulunduğu soğuk hava depolarında balık mamülü dışında depolanma amacı olmayan bütün atıklar ortadan kaldırılmalıdır.

Su ürünlerinin depolanmasındaki temel amaçlardan bazıları şu şekildedir; ürünlerin raf ömrünü uzatmak, avlama mevsimi olmadığı zamanlarda da balığınpazara sunulabilmesi ve ürünün avlandığı yerlerden ülkenin diğer kesimlerine ürünün bozulmadan tüketiciye ulaştırılmasıdır. Alfa Proje olarak faaliyetlerimize başladığımız günden bu yana müşteri memnuniyeti odaklı bir şekilde balık ve su ürünleri gibi pek çok ürün için kaliteli ve kullanışlı soğuk hava depoları tasarlamaktayız. Siz de bu alandaki ihtiyaçlarınızda firmamızın güvenilir hizmetlerinden yararlanabilirsiniz.