Soğuk Hava Deposu Nedir?

Soğuk Hava Deposu Nedir ve Soğuk Depo Nasıl Çalışır?

Soğuk hava deposu, öncelikle kısa ömürlü ve normal koşullarda bozulma olasılığı yüksek gıda maddelerinin depolandığı bir tesistir. Bunlar meyve, sebze, balık, et vb. içerebilir. Bu gıda maddeleri, tek tek öğeler için gereken optimum sıcaklık (öncelikle düşük) ve nemli ortamda saklanır. Hemen hemen tüm soğuk hava depoları, bu özellikler depolananlara göre önceden yapılandırılacak şekilde tasarlanmıştır. Bazı soğuk odalar, bu özellikler ayarlanabilir olacak şekilde yapılmıştır. Yüksek performanslı birincil depolama, genellikle uzun süreli veya süresiz olarak tutulan etkin olmayan veriler için çok pahalı olarak kabul edilir. Soğuk depolama için tasarım öncelikleri arasında düşük maliyet, yüksek kapasite ve veri dayanıklılığı sayılabilir. Bir soğuk depolama sistemi için veri alma ve yanıt süresi, aktif veriler için tasarlanmış cihazlar veya sistemlere göre önemli ölçüde daha yavaş olabilir.

Soğuk Hava Deposunun Kullanım Alanları

Soğuk depolama, esas olarak, belirli düşük sıcaklıklı ortamlara ihtiyaç duyan öğeleri depolamak içindir. Soğuk odaların bu şekilde sadece gıda maddelerini depolayabileceğine dair bir yanlış kanı vardır. Ancak, soğuk odalar aşağıdaki öğeleri saklayabilir:

• Gıda Maddeleri
• Mumlar
• Filmler ve Sanat Eserleri
• Bitkiler
• Kozmetik
• İlaç

Kısaca soğuk hava deposunu ya da soğuk odaları tanımlayacak olursak, belirli bir sıcaklığın , oda içerisinde yapay olarak üretildiği depolardır. Soğuk hava depoları genellikle ürünleri dış sıcaklığın altındaki bir ortamda saklamak için tasarlanmaktadırlar.